不粘锅涂层

不粘锅是现代非常流行的一种锅具类型，无论是烧什么菜都不会粘锅，原因是因为不粘锅表面有一种叫做聚四氟乙烯的涂层。因为其表面涂层是一种化学物质，很多化学物质遇高温就会变性，从而产生有毒物质，那么不粘锅涂层有毒吗？不粘锅涂层是什么材料呢？长时间使用之后，不粘锅涂层掉了还能用吗？接下来的内容中小编将详细为大家介绍不粘锅涂层，解 ...

不粘锅涂层有毒吗

不粘锅涂层是没有毒的，不粘锅涂层的化学名称是聚四氟乙烯，具有优异的热性能、化学性能、易清洁性能和无毒性。

不粘锅涂层优点：

1、耐高温——使用工作温度达250℃。

2、耐低温——具有良好的机械韧性；即使温度下降到-196℃，也可保持5%的伸长率。

3、耐腐蚀——对大多数化学*品和溶剂，表现出惰性、能耐强酸强碱、水和各种有机溶剂。

4、耐气候——有塑料中*的老化寿命。

5、高润滑——是固体材料中摩擦系数*者。

6、不粘附——是固体材料中*小的表面张力，不粘附任何物质。

7、无毒害——具有生理惰性，作为人工血管和脏器长期植入体内无不良反应。

8、电绝缘性——可以抵抗1500伏高压电。

不粘锅涂层是什么材料

不粘锅涂层是一种化学材料，也叫做聚四氟乙烯，具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点。具体介绍如下：

1、英文名称：PTFE（Polytetrafluoroethylene）

2、中文名称：聚四氟乙烯

3、中文别名：PTFE；铁氟龙；特氟龙；teflon；特氟隆；4F；塑料*

4、英文名称：Polytetrafluoroethylene（英文缩写为Teflon或[PTFE，F4]）

5、分子式：(C2F4)n

6、化学式：-(CF2-CF2)n-

7、单体分子量：100.015612(C2F4)

8、熔点：327℃

9、性能：

不粘锅涂层是当今世界上耐腐蚀性能*材料之一，除熔融碱金属、三氟化氯、五氟化氯和液氟外，能耐其它一切化学*品，在王水中煮沸也不起变化，所以广泛应用于各种需要抗酸碱和有机溶剂的场合。

还拥有密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化能力、耐温优异（能在正250℃至负180℃的温度下长期工作），而且其本身对人没有毒性。

10、应用范围：

聚四氟乙烯可采用压缩或挤出加工成型；也可制成水分散液，用于涂层、浸渍或制成纤维。

聚四氟乙烯在原子能、国防、航天、电子、电气、化工、机械、仪器、仪表、建筑、纺织、金属表面处理、制*、医疗、纺织、食品、冶金冶炼等工业中广泛用作耐高低温、耐腐蚀材料、绝缘材料、防粘涂层等，使之成为不可取代的产品。

不粘锅涂层掉了还能用吗

不粘锅在使用了很长时间后，或者采用钢丝球、铁丝刷等坚硬清洁用具洗刷后，不粘锅表面的涂层可能会产生脱落的现象，但是锅体本身没有损坏，所以有些人就会疑惑不粘锅涂层掉了还能用吗这个问题。

不粘锅涂层掉了是可以使用的，但是只是已经失去了不粘锅的灵魂。因为不粘锅的主要性能优势就是不粘，失去表面涂层之后，不粘锅就不再具有不粘的性质了，甚至可能比非不粘锅还要粘锅。所以使用起来不但会影响食物的口感、外观，还不好清洗。

所以为了延长不粘锅的使用寿命，小编整理了几点使用时的注意事项：

1、在平时炒菜的时候，可以使用木质或合成材料的锅铲，质地较软，可以减少对不粘锅的损坏；

2、清洗不粘锅的时候，尽量选择柔软的膜布进行清洁，避免使用钢丝球、钢丝刷等硬质地工具；

3、在使用不粘锅的时候，应该避免长时间干烧，因为不粘锅涂层的熔点为327℃，所以使用的时候应该特别注意。